Det nyrenoverte hotellet vil ha et rikt mat- og drikketilbud for gjester og besøkende. På uformelle Holmenkollen Park Bistro & Bar vil menyen være bygget opp av norske og nordiske råvarer, og her er det både mulig å nyte en full treretters meny, eller bare hygge seg med et glass vin eller en kopp kakao.
På bistroen kan du også oppleve vaffelen på en måte du aldri har gjort tidligere. Tempurastekte vaffelsticks med spicy dip. French toast av vaffel med sukker, kanel og vaniljeis. Øl- og hvetevaffel med løyrom, rømme, syltet løk og eggeplomme.
- Mulighetene er utallige, og hos oss vil det være en egen vaffelmeny for lunsjgjestene. Vi skal revolusjonere den tradisjonelle vaffelen, og tilby gjestene våre unike smaksopplevelser, sier sjef for mat og drikke ved Scandic Holmenkollen Park, Tommy Andrew Kampes.